Ólífuolía-Lífræni dropinn

Lífræni dropinn (tilvalin til inntöku og út á salat):
Lífræni dropinn er unninn úr 100% lífrænu hráefni. Olían er gerð úr ólífum sem fást af elstu ólífutrjánum (Olivos centenarios), en þau eru oft yfir 100 ára gömul. Helstu þrúgurnar sem notaðar eru í lífrænu olíuna eru Verdial de Badajoz, Carrasqueña og Morisca. Frískleg olía með hnetueftirkeim.

Nánar um Búkonuolíurnar:
Búkonuolían er unnin úr fyrsta flokks ólífum frá Extremadura-héraðinu á Spáni sem frægt er fyrir landbúnað. Olían er framleidd hjá fjölskyldufyrirtæki sem stofnað var árið 1942 og hefur hún hlotið fjölda verðlauna. Allar olíurnar frá Búkonu eru kaldpressaðar jómfrúarolíur (e. extra virgin) og er það hæsti gæðaflokkur. Ólífuolíurnar eru ekki bragðbættar en eru unnar úr mismunandi þrúgum og þrúgublöndum. Þær má nota í alla matargerð og einnig til steikingar, en þá á að hita hana hægt.